martedì 7 giugno 2011

Book & co

Giusto per rimanere in tema collezioni.. parliamo un po' di libri.
Devo ammetterlo, non leggo molto. La sera finisco tardi di lavorare e sono sempre morta e di giorni non ho mai tempo. Nonostante il poco tempo in casa abbiamo parecchi libri.. sono circa 600. Il mio sogno è numerarli uno per uno, dividerli per argomento e catalogarli (...) Conosco una persona che ha fatto esattamente questo. Non so di preciso quanti
volumi abbia, diciamo come una biblioteca, e tutto è sotto controllo. (invidia per lo zio).

Ci sono moltissimi libri che mancano alla collezione ma tra questi ci sono davvero delle chicche.


1.El Bulli 1998-2002
2. Stefano Baiocco Mise en place
3. Carni sapori e profumi nella cucina di 12 grandi chef
4. Enciclopedia completa del vino
5. Antipasti freddi-I grandi cuochi d' Europa vi invitano a tavola
6. I grandi cuochi d' Europa vi invitano a tavola
7. Alajmo
8. Caino sapori di maremma
9. Terrine d' autore
10. Arte e scienza del servizio


1. Grande enciclopedia illustrata della gastronomia
2. Un giorno a el Bulli, alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià
3. La cucina nazione italiana
     

1. Enciclopedia degli alimenti
2. Il nuovissimo cucchiaio d' argento
3. I ristoranti d' Italia 2007
4. From Kitchen to market
5. A tutto tonno
6. Birre
7. Sushi
8. Antipasti
9. Identità golose
10. idem
11. Cuoco me
12. La cucina orientale
13. Ricette gratificanti per interisti
14. Milano luoghi e sapori della tradizione


1. Gallina ferma libri
2. Giuda alla grande cucina
3. Artusi
4. L' arte della cucina moderna
5. Mastering the art of French Cooking
6. Ricette di Osterie di Sardegna
7. Finger Food
8. I dolci di Maurizio Santin



Spero sia stato interessante.