lunedì 18 febbraio 2013

Valentino foto post

Niente rosso quest' anno per San Valentino, e la mia idea e' piaciuta..
Solo rosa, meglio se shocking.. Ecco alcune foto..
Composizione di fori freschi arrivati giovedì mattina con rose e tulipani fucsia, menù kitsch a forma di cuore ritagliati dalla sottoscritta e qualche decor qua e la.
A completare l' opera il dolce ai due cioccolati con mango e cocco da condividere e macaron finali al lampone, rigorosamente fucsia. Un successo!!!
Qualche regalo inaspettato, dal capo ( il primo ) e da mamma il secondo.
È per concludere outfit di questa sera per rifarsi del san valentino al lavoro con dolce finale: il gelato di Massimo, mango, noci e cioccolato al rum.
Detto questo buona notte a tutti e buon inizio di settimana.





















lunedì 11 febbraio 2013

Milano tutta Bianca

Quale miglior giornata per fare una bella presentazione del ristorante.
Fuori tutto bianco e dentro il total color continua.
Mi sono impossessata del nuovissimo I-pone 5 di mio marito con tanto di panoramica ed ecco a voi il Bianca.
Sapete dove trovarmi,
Un abbraccio















domenica 10 febbraio 2013

American style

La fissa fessa della settimana, e non so il motivo. Forse sarà perché finalmente ho finito di sistemare la cabina armadio e mi sono tornate tra le mani certe maglie e maglioni con stampe e ricami americani, o forse perché ho una gran voglia di mettere le mie all star stravecchie in tema?! Non so, fatto sta che ho recuperato vecchie foto e immagine dal web che mi fanno solo venire voglia di appendere davvero per casa la mia bella bandiera stars and stripes.



























sabato 9 febbraio 2013

Color post

Dopo aver condiviso la planimetria della casa passiamo ai fatti concreti ma iniziamo con ordine. Per qualche tempo ho fortemente lottato per convincere tutti a far mettere la carta da parati almeno in una stanza della casa.. Adoro la carta da parati come concetto in se', certe fantasie creano proprio un atmosfera particolarissima che non si ottiene con nessun altro colore tinta unita. La lotta e' stata persa. Niente carta da parati ma almeno una parete della casa sarà diversa da tutte le altre.. Di seguito alcune immagini dal web con idee/colori/fantasie che mi sono piaciute più di altre.













































domenica 3 febbraio 2013

Casa dolce casa

Aggiornamenti vari comportano una parentesi neanche tanto piccola sulla sistemazione attuale mia, del piccolo chef e della adorabile e tanto ubbidiente Liquirizia.
Ci siamo trasferiti a Settembre nella nostra casa dei sogni. Grande, con tutte le camere che volevo e vicinissima al lavoro.
È stato però un vero calvario; 2 camion, 50 scatoloni e 3 piani di scale.
Ma i traslochi sono sempre così traumatici?! Continuavo a ripetere che sarebbe stato il primo ed ultimo e il gentile signore, capo traslocatore, mi ripeteva che ci saremmo visti almeno altre cinque volte nei prossimi anni... Oddio, non ci voglio pensare.
Ma noi arrivavamo da un piccolo monolocale soppalcato " cosa vuoi che ci sia in un monolocale!!!"
Durante il sopralluogo mi viene chiesto di mostrare l' armadio per capire quante scatole con asta per appendere i vestiti ci sarebbero volute. Esiste il calcolo matematico: 2 ante per 2 metri e mezzo = 5 scatole.
Peccato che in 5 scatole, una dedicata solo al mio abito da sposa, sono riuscita con forza a metterci: cappotti, trench, pellicce. Bene ma non benissimo.
Tutto il resto?!? Un trauma che non sto nemmeno a raccontarvi.
Aggiungo solo un dettaglio: 3 scatoloni enormi solo per scarpe e stivali.
Nonostante la fatica sovrumana e questi maledettissimi 3 piani di scale ( ripide...) cambiare casa e' stato un vero toccasana.

Rimane solo un problema: " amore cosa ne pensi della carta da parati?! Fa molto anni '50"
Il resto ve lo lascio immaginare...












sabato 2 febbraio 2013

Che diario sia

Rientro ora a casa. Oggi è stata una giornata un po' particolare.
Avevo già accennato al mio lavoro "super assorbente" ecco il perché...
Questa sera abbiamo inaugurato il nuovo menù al Ristorante Bianca.
A cena, mentre mangiavo pizza fatta dal mio piccolo chef, abbiamo rivisto e spiegato i piatti del menù tutti insieme. Ore 19.15 eravamo pronti. Il servizio e' andato benissimo calcolando le 15 persone in sala con due camerieri e 3 cuochi in cicina. Una buona media. Ho dovuto spiegare vari piatti perché piuttosto complicanti uno in particolare : fantasia ai 4 cioccolati, che detta così può dire tutto e niente. In altre parole si tratta di consistenze e temperature diverse delle quattro tipologie di cioccolato. Macarons al cioccolato bianco, cremoso alla gianduia, cioccolata calda al latte, crumble al cacao amaro. Riprendo fiato. Uno dei dolci più venduti
della serata insieme alla nostra cheese cake calda con cuore morbido al lampone e crumble agli amaretti. Gnam. Sapete dove trovami. Via panizza 10, Milano. Ristorante Bianca.
Con questo vi auguro buona notte..



venerdì 1 febbraio 2013

Rinnovo

Ore 00.44 ho ancora solo 16 minuti di tempo per rinnovare il possesso del mio blog. Niente non ce la faccio... In effetti non posso farne a meno anche se non ho tempo da dedicarci, almeno per ora.
Ragazzi Tarte Satin esisterà ancora per un altro anno!! Questa cosa mi rende felice.. Ne approfitto per augurarvi Buon anno ... Sono ancora in tempo essendo a Gennaio?! In ogni caso vi abbraccio a presto

venerdì 12 ottobre 2012

Riflessioni post compleanno

Giusto ieri ho compiuto 24 anni.
Sono diventata grande (qualcuno mi ha detto: "ora non sei vecchia solo dentro ma anche fuori.. e questa cosa mi piace un sacco )
E rifletto.

Questo blog mi manca un sacco.
Ma facendo due rapidi calcoli non mi è proprio possibile scrivere...  Il mio lavoro mi prende quasi 12 ore al giorno,  per almeno 8 ore dormo e ne rimangono 4 da suddividere tra: spesa, faccende varie e merende. Detto questo non ho comunque il coraggio di chiuderlo o cancellarlo del tutto.

Ma in effetti a chi importa!?


Lavoro con mio marito in un ristorante nel centro di Milano, zona Corso Vercelli. Il nostro lavoro credo che sia uno tra i  più difficili e impegnativi, ti prende corpo e anima.
Tante persone "invidiano" il nostro lavoro pensando sia divertente ( e lo è ) ma in realtà dietro le quinte di una buona cena c'è un mondo fatto di mille cose da fare ed è davvero difficile stare dietro a tutto senza impazzire.

In ogni caso scriverò come oggi, quando capita senza senso e senza argomenti, solo perché piace a me...

Un abbraccio a chi inciamperà in questo post
Giulia